Rượu vang trắng Chateau de Beaucastel Châteauneuf du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes được làm từ 100% nho Roussanne. Nho được thu hoạch thủ công từ những cây nho chín muộn, sau quá trình lên men, rượu được ủ 8 tháng với 30% rượu trong thùng gỗ sồi và 70% trong bồn chứa. Đây là một trong những chai rượu vang trắng tuyệt vời với số lượng sản xuất giới hạn chỉ có 6000 chai.