Nguồn cảm hứng đằmg sau thiết kế chai Champagne Tsarine ra đời vào năm 1996 trong một buổi tối tại nhà hàng “Le Chardonnay” ở Reims. Philippe Baijot, bị cuốn hút bởi những đường cong mềm mại của một chiếc bình decanter cổ, đã phác họa ngay ý tưởng cho một chai rượu thể hiện trọn vẹn vẻ đẹp thanh lịch, tinh tế mà ông luôn mong truyền tải qua mỗi sản phẩm của mình. Cuộc gặp gỡ của ông với nghệ nhân làm thủy tinh tài hoa Venice đã đánh dấu sự ra đời của Champagne Tsarine.
Champagne Tssarrine Blanc de Blancs, được làm từ 100% nho Chardonnay, Pháp. Quá trình ủ rượu kéo dài 5 năm trong hầm và thêm ít nhất 6 tháng trong chai trước khi phát hành.
Chai vang mang đến nốt hương trái cây tinh tế với hương hoa chanh, mứt trái cây, mơ và cam quýt. Theo sau là hương bánh mì brioche và bánh quy. Trên vòm miệng, vị rượu sống động và mượt mà, điểm xuyết hương cam quýt kẹo và vị rang. Hậu vị hơi mặn và gia vị ấm áp với hương chanh thoang thoảng.
Tsarine Blanc de Blancs còn nhận về nhiều giải thưởng lớn như:
+ Huy chương Vàng - Concours ELLE à Table
+ Huy chương Vàng - Berliner Wine Trophy
+ Double Gold - Concours Gilbert et Gaillard
