Piper-Heidsieck được thành lập vào năm 1785. Đây là nhà sản xuất luôn mang đến sự đổi mới trong việc lựa chọn và pha trộn các loại rượu với nhau. Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Blanc De Blancs được làm từ 100% nho Chardonnay. Rượu được ủ tối thiểu 36 tháng và thêm 6 tháng sau khi đóng chai.