Champagne Palmer & Co Brut La Reserve

Champagne Palmer & Co Brut La Reserve là cuvee đến từ nhà Palmer & Co – một thương hiệu danh tiếng tại Reims, vùng Champagne, Pháp. Được phối trộn tinh tế từ khoảng 50-55% Chardonnay, 30-35% Pinot Noir và 20-25% Meunier, rượu còn được bổ sung tới 30-35% rượu dự trữ (reserve wine). Sau quá trình lên men thứ cấp trong chai, rượu được ủ trên bã men từ 3-4 năm (với chai magnum có thể tới 5-6 năm). 

Chai vang mở ra hương thơm của cam chanh, lê, mơ chín, hòa quyện cùng những nốt hạt phỉ và bánh brioche nướng bơ. Trên vòm miệng, vị rượu đậm đà, mịn mượt như kem, hài hòa cùng độ chua thanh khiết, để lại dư vị dài lâu với vị hoa quả và bánh mì nướng. 

 Được đánh giá cao bởi các chuyên gia nổi tiếng như James Suckling 92/100 điểm, Tim Atkin MW và Decanter 90/100 điểm, Falstaff 91/100 điểm, và Robert Parker 88/100 điểm.