Henriot Brut Souverain là loại cuvée đầu tiên xuất hiện trong lịch sử của Maison Henriot kể từ khi thành lập vào năm 1808 bởi Apolline Henriot. Henriot Brut Souverain là sự pha trộn nhiều crus, nhiều niên vụ, gồm 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay và 15% Meunier. Rượu được ủ ít nhất 3 năm trước khi đóng chai.