Champagne Clos Du Moulin Brut Premier Cru, được sản xuất độc quyền từ Clos du Moulin, một trong những sản phẩm chủ đạo và hàng đầu của nhà Cattie. Rượu được làm từ 60% Chardonnay và 40% Pinot Noir, vùng Chigny les Roses, Pháp và được ủ ít nhất 8 năm trong hầm rượu.