Rượu vang nổ/sparkling Cavicchioli Fantasia Rose 1928, được làm từ hai giống nho Lambrusco Grasparossa và Sorbara, vùng Emilia -Romagna, Ý. Nho được thu hoạch từ những vườn nho tại vùng Modena, miền Bắc nước Ý. Sau đó được đem đi ép và ngâm lạnh cùng vỏ ở nhiệt độ thấp trong khoảng 24-36 giờ để giữ trọn hương sắc tự nhiên. Rượu trải qua quá trình lên men thứ cấp theo phương pháp Charmat trong 20–25 ngày và tiếp tục ủ trên men khoảng 4–5 tuần.
Chai vang sở hữu màu hồng nhạt với hương thơm tươi mát từ nốt hương trái cây và hương hoa. Trên vòm miệng, vị rượu cân bằng, sống động, hơi ngọt với hương của các loại trái mọng đỏ nhỏ
Thích hợp để làm rượu khai vị, thưởng thức cùng hải sản, phô mai hay mì Ý,...
