Cavalchina Santa Lucia Bardolino Superiore, dòng rượu vang đỏ, được phối trộn từ nho Corvina, Rondinella, Marzemino, và Barbera, vùng Veneto, Ý. Vụ thu hoạch nho diễn ra vào cuối tháng 10 cho sản xuất, sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.