Rượu vang đỏ Castel Firmian Nerofino được phối trộn từ 50% Teroldego và 50% Lagrein, vùng Trentino, Ý. Rượu được ủ 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp được đốt nướng nhẹ nhằm tăng thêm hương vị sắc nét của trái cây, sau đó rượu được ủ thêm 12 tháng trong thùng thép và trong chai.