Chateau Rieusec được xếp hạng Premier Grand Cru de Sauternes trong phân loại năm 1855. Rượu vang ngọt Carmes de Rieussec Sauternes là dòng vang hạng nhì của Chateau Rieusec được làm từ 90% Sémillon, 7% Sauvignon Blanc và 3% Muscadelle. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi 18 tháng.