Sản phẩm liên quan
Rượu single malt - Octomore luôn nhận được nhiều sự quan tâm kể từ khi ra mắt vào năm 2008. Được biết đến với mức độ khói than bùn nặng và được ủ 5 năm trong các thùng gỗ sồi khác nhau.
Octomore 15.1 được ủ trong sự kết hợp giữa thùng Bourbon first-fill và thùng ex-Bourbon được đốt nướng lại (re-charred). Rượu được đóng chai ở mức 59,1% ABV, mạch nha hóa ở mức 108,2 phần triệu phenol (PPM) với giá 205 đô la Mỹ. Whisky mang đến hương kem vani và mạch nha ngọt cùng hương vị xoài, chuối và mứt mơ trên vòm miệng.
Octomore 15.2 được ủ trong sự kết hợp của thùng rượu vang second-fill và thùng Bourbon second-fill trước khi ủ hoàn thiện trong thùng Cognac. Được đóng chai ở mức 57,9% ABV, ủ mạch nha ở mức 108,2 PPM với giá 245 đô la Mỹ. Rượu mang đến nốt hương cam quýt và khói than bùn cùng hương vị caramel và vani mịn màng trên vòm miệng.
Octomore 15.3, một trong những sản phẩm có hàm lượng phenol cao đạt 307,2 PPM, chỉ sau chai Octomore 8.3. Rượu được làm từ lúa mạch trồng và thu hoạch tại một trang trại cách nhà máy chưng cất chưa đầy hai dặm, 15.3 được ủ trong sự kết hợp của thùng Bourbon first-fill và thùng hogshead Oloroso first-fill. Được đóng chai ở mức 61,3% ABV với giá 280 đô la Mỹ.
Rượu whisky mang đến nốt hương kẹo bơ cứng hun khói và đường mạch nha đậm đà trên mũi cùng với vị trái cây khô và vỏ cam ngọt ngào trên vòm miệng.
Tho Hannett chia sẻ: " Lúa mạch trồng ở Islay hoạt động cực kỳ hiệu quả với hàm lượng phenol cao, cho ra một loại rượu whisky cân bằng giữa hương khói than bùn nồng nàn với hương ngũ cốc và đường mạch nha. Vị ngọt tự nhiên của lúa mạch (mạch nha-đường) tương tác với than bùn mạnh mẽ để tạo nên chiều sâu và sự cân bằng, thay vì chỉ làm ra loại whisky có nhiều khói."
Mỗi loại Octomore đều được chưng cất, ủ và đóng chai chỉ tại Islay. Toàn bộ sản phẩm Octomore 15 có sẵn trên trang web của Bruichladdich và một số địa điểm bán lẻ được chọn.
Nguồn: thespiritsbusiness
