Rượu vang đỏ Bayanegra Cabernet Sauvignon được làm từ giống nho ưa chuộng nhất Việt Nam hiện nay Cabernet Sauvignon, nho được thu hoạch từ vườn nho ở độ cao 800m so với mực nước biển nằm ở phía Đông Nam Tây Ban Nha.
Ở độ cao 800m so với mực nước biển với nhiệt độ lạnh vào mùa đông, khô vào mùa hè, ấm vào ban ngày, mát vào ban đêm. Chính điều kiện khí hậu vậy làm cho cây nho phát triển 1 cách hoàn hảo. Trái nho được tích lũy dưỡng chất và nghỉ ngơi hợp lý, nên vườn nho cho trái chất lượng tốt để làm vang.