Rượu vang đỏ Balnaves Cabernet Merlot, được phối trộn phần lớn từ giống nho Cabernet Sauvignon và tỉ lệ nhỏ nho Merlot và Petit Verdot, vùng South Australia, Úc. Sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (46% mới).
Một loại rượu có độ đậm vừa phải với hương thơm phức hợp của hoa quả chín mọng và hương rong biển tinh tế. Trên vòm miệng, hương vị của quả lý chua đen đậm đà cùng vị chát mềm mượt, hài hòa.
