Chưa đăng ký?
Tạo tài khoản của riêng bạn bây giờ và trải nghiệm sự đa dạng của chúng tôi. Với một tài khoản, bạn có thể đặt hàng nhanh hơn và sẽ luôn có tổng quan hoàn hảo về đơn hàng hiện tại và lịch sử đơn hàng của bạn.
Sake Atari Yamahai Shikomi Omachi Junmai được làm từ giống gạo Omachi - đây là giống bản địa lâu đời, được phát hiện vào khảng năm 1859. Ban đầu được trồng để làm gạo ăn, nhưng với hạt lớn và tỷ lệ lõi tinh bột cao, Omachi nhanh chóng chinh phục được các Toji (người nấu rượu) trên khắp Nhật Bản nhờ khả năng tạo ra những dòng Sake đậm đà với hương vị phong phú.
Gạo với độ mài 90%, tỷ lệ koji lên đến 40% – gấp đôi mức thông thường cùng nguồn nước cứng từ núi Amefuri đã mở ra một tầng hương vị tinh khiết và đặc trưng riêng.
Rượu còn được làm theo phương pháp truyền thống Yamahai, cho phép quá trình lên men tự nhiên diễn ra chậm, giúp phát triển hương vị umami cùng hương vị phong phú. Mạnh mẽ nhưng vẫn cân bằng, Sake vẫn thể hiện rõ nét đặc trưng của giống gạo Omachi với hương vị đậm đà, mặn mà và hậu vị sạch sẽ, kéo dài.
Chưa đăng ký?
Tạo tài khoản của riêng bạn bây giờ và trải nghiệm sự đa dạng của chúng tôi. Với một tài khoản, bạn có thể đặt hàng nhanh hơn và sẽ luôn có tổng quan hoàn hảo về đơn hàng hiện tại và lịch sử đơn hàng của bạn.