Dòng vang trắng Appius Bianco, được phối trộn từ 54% Chardonnay, 24% Pinot Grigio, 12% Sauvignon Blanc và 10% Pinot Blanc, vùng Alto Adige, Ý. Vụ thu hoạch nho diễn ra vào đầu tháng 9 từ những cây nho 25-40 năm tuổi cho sản xuất, sau khi lên men, rượu được trưởng thành 3 năm trong thùng thép.