Dòng vang đỏ Antinori Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino, được làm từ 100% nho Sangiovese, vùng Tuscany, Ý. Sau khi thu hoạch, nho được xử lý cẩn thận: bỏ cuống, nghiền nhẹ rồi chuyển ngay vào các bồn thép không gỉ để lên men ở nhiệt độ kiểm soát 26°C trong vòng 8–10 ngày. Sau quá trình lên men malolactic tự nhiên, rượu tiếp tục được ủ trong 10 tháng.