Rượu vang đỏ Alvaro Palacios Les Terrasses, được làm chủ yếu từ giống nho Grenache. Nho được lựa chọn cẩn thận ở 8 Villages từ Priorat cho sản xuất, sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được trưởng thành 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp trước khi đóng chai.