Rượu vang nổ/sparkling Albert Bichot Cremant de Bourgogne Brut Reserve, được phối trộn từ 60% Chardonnay và 40% Pinot Noir. Nho được lựa chọn cẩn thận cho sản xuất, sau quá trình lên men, rượu được ủ 6 tháng trong thùng gỗ sồi và thép không gỉ. Sau khi đóng chai, rượu tiếp tục trưởng thành trong chai 18 đến 20 tháng.