Moscato là một loại rượu vang thơm ngon và đa dụng được làm từ nho Muscat, nổi tiếng với hương vị hoa và trái cây đặc trưng. Sau đây là năm phong cách chính của rượu vang Moscato:
1. Moscato d'Asti (Semi-sparkling) và Asti Spumante (Sparkling)
- Moscato d'Asti là loại rượu vang Semi-sparkling, nhẹ nhàng, với độ ngọt cao và mức độ carbonation thấp. Thường có hương vị hoa quả tươi mát, với sự cân bằng hoàn hảo giữa độ ngọt và độ chua.
- Asti Spumante là loại rượu vang sủi bọt và thường có vị ngọt hơn một chút so với Moscato d'Asti. Cả hai đều có phân loại DOCG cao nhất của Ý, có nghĩa là chúng có bảo đảm xuất xứ được bảo vệ giống như Parmigiano-Reggiano.
2. Still Moscato
Rượu được làm bằng nho Muscat Blanc nhưng cũng có các giống nho khác của Muscat, như Muscat of Alexandria. Hai loại rượu vang đáng thử bao gồm Moscatel từ Tây Ban Nha và Muskateller từ Áo. Rượu vang thường có vị hơi khô, nhưng vì các chất thơm rất ngọt và có mùi trái cây khiến bạn nghĩ rằng chúng có vị ngọt
3. Rose Moscato
Được làm từ nho Muscat và thường được phối trộn với nho Merlot để tạo ra màu hồng nhạt. Rượu có hương vị của trái cây đỏ như dâu tây và mâm xôi, kết hợp với các hương hoa và cam quýt.
4. Red Moscato
Làm từ nho Black Moscato, Red Moscato mang đến những hương vị của dâu tây, cánh hoa hồng và hoa violet, cùng với các nốt hương nhẹ nhàng của trà đen Assam.
5. Dessert Moscato
Đây là loại rượu vang tráng miệng với hương vị ngọt ngào hơn so với Moscato d'Asti. Các loại rượu như Muscat de Rivesaltes và Muscat de Beaumes de Venise của Pháp, hoặc Moscatel Sherry từ Tây Ban Nha với hương vị caramel, đều là những ví dụ nổi bật. Muscat of Samos ở Hy Lạp và Rutherglen Muscat ở Úc cũng là những lựa chọn tuyệt vời, nổi tiếng với sự ngọt ngào đặc trưng của chúng.
