Champagne/Sparkling

Champagne/Sparkling

Sparkling wine chỉ tất cả các loại rượu vang nổ (sủi bọt)/Champagne. Rượu vang nổ là loại rượu vang được bơm carbonat vào trong quá trình lên men lần thứ hai khi rượu đã được đóng chai. Ngày n... Xem thêm »

Sparkling wine chỉ tất cả các loại rượu vang nổ (sủi bọt)/Champagne. Rượu vang nổ là loại rượu vang được bơm carbonat vào trong quá trình lên men lần thứ hai khi rượu đã được đóng chai. Ngày nay người ta thường dùng từ “Champagne” (rượu sâm-panh) để chỉ các loại vang nổ, song về mặt chuyên môn thì nó hoàn toàn không chính xác. Cũng giống như Bourbon, Cognac hay Amagnac, Champagne (có chữ cái đầu tiên viết hoa) là một tên riêng và là một sản phẩm mang tính địa phương, đó là loại rượu vang sủi bọt có xuất xứ từ vùng Champagne của Pháp và chỉ có rượu vùng này mới gọi là  Champagne mà thôi. Còn những loại khác chỉ đơn thuần là rượu vang nổ. Nên nhớ tất cả rượu Champagne đều là rượu vang nổ nhưng không phải tất cả rượu vang nổ là Champagne.

Rất nhiều nhà sản xuất rượu vang lạm dụng từ "Champagne" để gọi vang nổ của họ, điều này tất nhiên làm phật lòng người dân vùng Champage nước Pháp, kể các các nước trong Châu Âu và Châu Mỹ. Vì thế, đã có hẳn một hiệp định thương quy định việc gọi tên Champagne này. Theo đó cái tên champagne được cho phép dùng (không có chữ cái đầu tiên viết hoa) để chỉ các loại rượu vang nổ khác không có xuất xứ từ vùng Champagne, và yêu cầu ngoài cái tên champagne phải bổ sung thêm các nguồn gốc của loại rượu đó, ví dụ  Armerican champagne hoặc California champage. Người Pháp, quê hương của nhiều cái tên nổi tiếng như Bordeaux, Amagnac hay Cognac ... họ rất nghiêm túc về vấn đề này.

Với Champagne, Pháp. Nho dùng để làm rượu vang Champagne có đặc điểm không tìm thấy bất cứ nơi nào khác trên thế giới do vị trí địa lý đặc biệt, đất và khí hậu của vùng Champagne.

Rượu Champagne được sản xuất bởi quá trình lên men tự nhiên trong chai, phù hợp với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt được quy định trong khuôn khổ pháp lý Champagne bao gồm mọi khía cạnh của quá trình sản xuất rượu.

Nguyên tắc chính:
+ Chỉ ba giống nho được phép sử dụng: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
+ Thân cây nho được tỉa ngắn (theo phương pháp tỉa Cordon de Royat, Chablis hoặc Guyot)
+ Sản lượng nho giới hạn cho mỗi hecta.
+ Khai thác nước cốt nho hạn chế ở mức 102 lít trên 160 kg nho.
+ Có cơ sở chuyên dụng để sản xuất và lưu trữ Champagne
+ Quy trình sản xuất rượu vang tự nhiên được gọi là " Méthode Champenoise'
+ Lưu trữ tối thiểu 15 tháng trong chai trước khi được di chuyển nhằm mục đích thương mại.

Filter

Rượu Champagne - vang nổ

WS90
Veuve Clicquot

Rượu Champagne Veuve Clicquot Rose 750 ml / 12,5%

Rượu Champagne Veuve Clicquot Rose -Champagne hồng - Có màu sáng trong ánh hồng, hương thơm thanh nhã, phong phú, khởi đầu là hương trái cây đỏ tươ...
* Giá Không VAT, cộng với vận chuyển
1.800.000₫
Moet & Chandon

Rượu Champagne Moet & Chandon Brut 750 ml / 12%

Rượu Champagne Moet & Chandon, là một nhà sản xuất rượu vang của Pháp và đồng sở hữu của các công ty hàng xa xỉ Moët-Hennessy – Louis Vuitton.
* Giá Không VAT, cộng với vận chuyển
1.350.000₫
JS97
Dom Perignon

Rượu Champagne Dom Perignon Brut 750 ml / 12,5%

Rượu Champagne Dom Perignon Brut vintage - Tươi mát, thanh khiết và sắc gọn, xúc giác được đánh thức bởi những hương vị độc đáo và bí ẩn của tiêu t...
* Giá Không VAT, cộng với vận chuyển
5.000.000₫

Rượu Champagne KRUG Grande Cuvee 750 ml / 12%

Champagne Krug Grande Cuvee có màu vàng óng ánh và là một đại diện đẳng cấp của Krug. Krug Grande Cuvee là loại champagne hảo hạng, kết hợp hài hòa...
* Giá Không VAT, cộng với vận chuyển
6.100.000₫
WS90
GH Mumm

Rượu Champagne GH Mumm Rose 750 ml / 12%

Rượu Champagne GH Mum hồng, với màu đẹp mắt hồng pha vàng cam. Rượu cho hương vị tươi mát như bưởi, dâu tay, anh đào, quả mọng đỏ c...
* Giá Không VAT, cộng với vận chuyển
2.500.000₫

Rượu Sparkling Chandon Brut 750 ml / 12,5%

Sản phẩm cao cấp được sản xuất ở thung lũng Yarra (Úc), thuộc trong những vùng làm vang hảo hạng với thành tựu hơn 2 thập kỉ và chiếm hơn 40% thị p...
* Giá Không VAT, cộng với vận chuyển
800.000₫

Rượu Sparkling Chandon Rose 750 ml / 13%

Rượu Chandon sparkling Rose - Vang nổ, dịu nhẹ và mượt mà với các loại quả hạnh, dâu tây, kem vani, và cam pha trộn với 1 chút rượu nho đỏ Pinot No...
* Giá Không VAT, cộng với vận chuyển
900.000₫

Rượu Sparkling Grandial Brut 750 ml / 12%

Rượu Sparkling/ vang nổ Grandial Brut - trắng. một sản phẩm của Pháp. Được đánh giá là một trong những chai vang nổ ngon trong tầm giá hiện nay.
* Giá Không VAT, cộng với vận chuyển
220.000₫
Montes

Rượu vang nổ Montes Angel 750 ml / 12%

Rượu vang nổ Montes Angel, một sản phẩm Sparkling cao cấp của nhà Montes, vùng Zapallar được sản xuất theo phương pháp truyền thống. Montes Angel đ...
* Giá Không VAT, cộng với vận chuyển
Từ 740.000₫