Rượu Vang Pazzia Primitivo

750ml / 14,5%
Khách hàng đánh giá
Viết đánh giá
Thời gian giao hàng 2-4 giờ

Features

  • Loại vang: Vang đỏ
  • Vùng: Puglia
  • Xuất xứ: Ý
  • Phân hạng: DOC
  • Giống nho: Primitivo
  • Niên vụ: 2014
  • Thời gian ủ: 12 tháng
  • Đóng chai: Nút bần
  • Dung tích: 750ml
  • Nồng độ: 14.5%

Mô tả chi tiết

Rượu Vang Pazzia Primitivo di Manduria, trong tiếng Ý, Pazzia nghĩa là “quá say mê”. Vintage: 2014

Thung lung Sava thể hiện sự kết hợp giữa các yếu tố liên quan đến khí hậu, loại đất khác nhau, giống nho và ảnh hưởng của con người, các yếu tố góp phần làm cho vùng đất Sava trở thành một lãnh thổ duy nhất trong tập bản đồ thế giới về vùng đất lý tưởng cho cây nho phát triển. Trong vùng nông thôn Salentine, xung quanh Sava, bạn có thể tìm thấy những cây nho giống Pimitivo to nhất được ví như di sản của thế giới. Có những gốc nho tuổi đời hơn 120 năm. Tất cả các loại rượu vang của Terre di Sava đều phản ánh sức sống của vùng đất sản sinh ra những trái nho và đỉnh cao là rượu vang Pazzia làm mê đắm lòng người, được sản xuất với số lượng nhỏ từ các gốc nho lâu năm.
Để sản xuất rượu vang, nho được thu hoạch bằng tay và chứa trong các giỏ nhỏ sau đó được giao cho nhà máy rượu. Quá trình ngâm kéo dài 18 ngày đối với 80% khối lượng nho và 25% thời gian cho 20% khối lượng nho còn lại. Nhiệt độ quá trình lên men rượu được kiểm soát ở 24-26°C trong những tank thép không gỉ với nấm men chọn lọc. Rượu vang được ủ tối thiểu là 12 tháng trong thùng gỗ sồi mới của Pháp và tang trữ 12 tháng trong chai trước khi xuất xưởng.

Thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.

Nhiệt độ: 15-180C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.

Decanter/ vang thở: 30-60 phút trước khi thưởng thức

Phối với thức ăn: Các món ăn thịt đỏ (bò nướng, cừu nướng, …) và pho mát, các món gia cầm nướng hoặc hấp.

Tasting Notes

  • Product's Tasting Notes

    Opulent, late harvest style with bags of dried fruit, malt and dark chocolate flavour. Big, rich, alcoholic abd a spelnedid example of Puglia Primitivo.

Khách hàng đánh giá

  • Gửi nhận xét

Hiện tại không có đánh giá nào